Ofnæmisvaldar í réttum á matseðli
| Réttir á matseðli | Álegg | Glúten | Krabbadýr | Egg | Fiskur | Jarðhnetur | Soja | Mjólk | Sellerí | Sinnep | Sesamfræ |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| MARINARA | Deig, tómatsósa, hvítlaukur, oregano, ólífuolía, basilíka | x | |||||||||
| MARGHERITA | Deig, tómatsósa, mozzarella, ólífolía, basilíka | x | x | ||||||||
| DIAVOLA | Deig, tómatsósa, mozzarella, pepperoni, basilíka | x | x | ||||||||
| PARMA | Deig, tómatsósa, mozzarella, hráskinka, klettasalat, parmesan, ólífolía, basilíka | x | x | x | |||||||
| PADRINO | Deig, tómatsósa, mozzarella, pepperoni, pikklaður chili, hunang, basilíka | x | x | ||||||||
| NDUJA | Deig, tómatsósa, mozzarella, nduja kryddpylsa, ricotta, basilíka | x | x | ||||||||
| UMBERTO | Deig, tómatsósa, mozzarella, pepperoni, döðlur, mascarpone, basilíka | x | Getur innihaldið snefilmagn | x | |||||||
| TARTUFO | Deig, mozzarella, ricotta, sveppir, truffluolía, kartöflur, ólífuolía, basilíka | x | x | ||||||||
| STRACCIATELLA | Deig, mozzarella, hráskinka, stracciatella, basilíka, basilolía | x | x | x | |||||||
| MONELLA | Deig, tómatsósa, mozzarella, parmesan, ólífolía, chiliflögur, oregano, basilíka | x | x | ||||||||
| HVÍTLAUKSBRAUÐ | Deig, mozzarella, parmesan, hvítlaukur, ólífuolía, oregano | x | x | x | |||||||
| SPÆSÍ FLATBRAUÐ | Deig, mozzarella, parmesan, pikklaður chili, chiliflögur, ólífuolía | x | x | x | |||||||
| NUTELLA | Deig, nutella, mascarpone, flórsykur | x | Getur innihaldið snefilmagn | x | x | ||||||
| ÓLÍFUR M. PARMESAN | Ólífur, ólífuolía, parmesan | x | |||||||||
| STRACCIATELLA SALAT | Stracciatella ostur, klettasalat, kirsuberjatómatar, parmesan, basilíka, basilolía | x | x | ||||||||
| MINI MARGHERITA | Deig, tómatsósa, mozzarella, ólífolía, basilíka | x | x | ||||||||
| TRUFFLUMASCARPONE | Mascarpone, truffluolía | x | |||||||||
| BASIL-LEYNISÓSA | Basilíka, ólífuolía | ||||||||||
| S. MARZANO TÓMATSÓSA | Tómatar, salt |
Innihaldsefni í áleggjum
| Hráefni | Innihald |
|---|---|
| Deig | Hveiti, salt, pressuger, súrdeig |
| San Marzano sósa | Tómatar, salt |
| Mozzarella | Mjólk, sítrónusýra, ostahleypir, salt. |
| Stracciatella | Mjólk, rjómi, sítrónusýra, ostahleypir, salt. |
| Ricotta | Mysa, mjólk, sítrónusýra |
| Mascarpone | Rjómi, smjör, kvarg, mjólkurprótein, gelatín, bindiefni (karboxímetýlsellulósa, karragenan), rotvarnarefni (kalíumsorbat) |
| Parmesan | Mjólk, salt, ostahleypir, lýsósím úr eggjahvítum |
| Hráskinka | Svínakjöt, salt, þrúgusykur, rotvarnarefni (E250 og E252) |
| Pepperoni | Grísakjöt, grísaspekk, salt, þrúgusykur, rotvarnarefni (E250), litarefni (E120), ger, þrávarnarefni (E316) |
| Nduja kyddpylsa | Svínakjöt, súkkrósi, þrúgusykur, krydd, kryddjurtir, paprikukrydd, chili, rotvarnarefni (natriumnitrart, kaliumnitrat) þrávarnarefni (natríumskorbat)) |
| Pikklaður chili | Grænn chili, rauður chili, edik, salt, sykur |
| Truffluolía | Ólífuolía, trufflubragðefni |
| Nutella | Sykur, pálmaolía, heslihnetur, kakó, mjólk, mysa, ýruefni (sojalesitín), vanillubragðefni), olía (sojaolía (hert að hluta), salt, bindiefni (sojalesitín), náttúruleg bragðefni, bragðefni, litarefni (E160a), þráavarnarefni (E319, E330), froðueyðar (E900) |
| Basilolía | Basilíka, ólífuolía |
| Veganostur | Vatn, kartöflusterkja, kókosolía, salt, veganbragðefni, litarefni (beta-karótín) |
| Annað | Önnur álegg innihalda ekki annað hráefni en nafnið gefur til kynna |